Turnulet in 3 culori

Ingrediente

2 vinete

4 rosii mari

3/4 cana faina

1 cana ulei

350 g mozzarella

1/2 cana ulei masline (pt dressing)

2 catei usturoi, taiati fin

sare si piper dupa gust

1 llingurita otet

busuioc proaspat pentru decor

Sunt unele retete care se prepara extrem de simplu, dar sunt incredibil de gustoase si aspectuoase. Turneletul pe care il vom construi in continuare are 3 ingrediente principale: vinete, rosii si mozzarella.
Inainte de toate, porniti cuptorul la 200 grade C.
Incepeti prin a felia vinetele si rosiie. Fiti generosi si taiati-le mai gros (1.5-2 cm). Puneti faina intr-un bol si tavaliti feliile de vinete. Puneti ulei la incins si prajiti vinetele date prin faina. Le scoateti pe un platou pe care ati pus prosoape de hartie, pentru a absorbi grasimea.
Urmeaza asamblarea: ungeti o tava cu unt si puneti feliile de vinete. Continuati cu feliile de rosii si cu feliile de mozzarella (1 cm grosime). Turnuletele din legume se tin la copt 10-15 minute. Intre timp, intr-o tigaie, incingeti uleiul si prajiti usturoiul tocat, puneti sare si piper iar la final si otetul. Cum ati scos turnuletele din cuptor, turnati pe fiecare dressingul preparat. Tocati busuioc proaspat si presarati deasupra. Pofta buna!

Crăciunul Optimiștilor

Accesoriile pe care urmeaza sa vi le prezentam sunt denumite: pulovere urate pentru sticle de vin. Nu le spunem noi asta, asa le-au denumit chiar producatorii si sub aceasta eticheta le si vand. Intelegem de ce pot fi considerate kitsch, dar recunoastem ca sunt si haioase.
Plus ca pot fi un cadou original acum, in preajma sarbatorilor. Ganditi-va ce frumos s-ar asorta sticlele de vin cu bradul si cu toti membrii familiei imbracati la patru andrele concretizate in niste pulovere.
Si acum, sa va auzim cum spuneti: “impodobeste, mama, sticla!”.

Aperitiv pentru Crăciun

bradul din clatite sarate?
Pregatiti mai intai clatitele. Ar fi bine daca ati folosi o tigaie mai mare, ca sa rulati clatitele cat mai mult. Le preparati dupa metoda clasica, mixand ouale, turnand apa minerala iar apoi adaugata faina in ploaie, pana ce obtineti consistenta potrivita. E mai bine sa le faceti subtiri, ca sa le puteti rula cu tot cu umplutura, fara a se desface. Lasati-le sa se raceasca si pregatiti crema. Amestecati mustarul cu untul, galbenusurile fierte, sarea si piureul de cartofi (il faceti rapid din 2 cartofi mai maricei). Pregatiti si feliile de sunca. Ar trebui sa cumparati o bucata de sunca de curcan cat mai lata si mai lunga, ca sa acopere cat mai mult din clatita.
Luati pe rand cate o clatita, intindeti crema de mustar cu unt si puneti deasupra o felie de sunca. Rulati clatita tinand cu degetele, pentru a fi cat mai stransa. Taiati capetele iar apoi taiati fiecare clatita in 4 parti egale (sau 3, daca e mai mica). Puneti pe un platou 2 frunze de salata si asezati clatitele pornind cu o baza mai mare si continuand cu mai putine, pana ajungeti la un rulou de clatita in varf, unde asezati si steaua din ardei rosu. Taiati si cateva cubulete de ardei si impodobiti bradutul. Cateva frunze de patrunjel si bradutul aperitiv este numai bun de pus in mijlocul mesei. Puteti pune peste salata cateva crengute de brad.

Ingrediente:
Pentru clatite
2 oua
1 cana apa minerala
1/4 lingurita sare
1 cana faina
1 lingurita patrunjel proaspat tocat
Pentru umplutura:
2 linguri unt
6 linguri piure cartofi
3 galbenusuri fierte
2 linguri mustar
1/4 lingurita sare
15 felii sunca de curcan
Pentru decor
2 frunze salata verde
cateva frunze patrunjel proaspat
1 ardei rosu

Emanuel Bacalogiu

"Condiția fundamentală a oricărei descoperiri este o cunoaștere profindă și intimă a științei la care aparține subiectul investigației și cunoștiințe suficiente din alte ramuri corelate cu acea știință."

Numărul π

"Așa o lume o spune:
Progresul și elanul spori
Cel antic geometru Archimede,
arătând socoteala lui pi
Din raportul cerc birază"
Înlocuind fiecare cuvînt cu numărul literelor din care este compus, se obțin primele 20 zecimale ale numărului, anume:
π=3,14159265358979323846

Problemă simplă de matematică modernă pentru reciclarea părințiilor

Un constructor de autovehicule fabrică autoturisme și camioane. El dispune de trei ateliere:
- atelierul A în care se execută lucrările de asamblare și de tapițărie a autoturismelor;
- atelierul B în care se execută verificările, punerile la punct și controlul;
- atelierul C în care se efectuează operațiile de vopsire și echipare a camioanelor.
Ținând seama de efectivul personalului, atelierele dispun într-o săptămână de:
20 zile-om în atelierul A,
24 zile-om în atelierul B,
18 zile-om în atelierul C.
Necesarul de zile-om este următorul:
- în atelierul A, 2 zile-om pentru un autoturism și 1 zi-om pentru un camion;
- în atelierul B, 2 zile-om pentru un autoturism și 3 zile-om pentru un camion;
- în atelierul C, 1 zi-om pentru un autoturism și 3 zile-om pentru un camion;
Constructorul estimează că poate realiza un beneficiu de 650 de franci la fiecare autotutism și 1560 de franci la fiecare camion; el își propune să determine numărul de autoturisme și de camioane pe care trebuie să le livreze într-o săptămână pentru a realiza un beneficiu maxim?
Să se rezolve această problemă de programare liniară întâi prin metoda grafică și apoi aplicând algoritmul simplex.

De la Wikipedia   

În teoria de optimizare matematică, algoritmul simplex, creat de matematicianul american George Dantzig în 1947, este un algoritm numeric popular pentru rezolvarea problemelor de programare liniară. Revista Computing in Science and Engineering l-a enumerat ca fiind între primii 10 algoritmi de top ai secolului al XX-lea.

CURIOZITATE MATEMATICĂ

Numerele pătrate sunt mai puține decât numerele întregi în general:
Și totuși:
0, 1, 2, 3, 4,  5,    6,    7,   8, 9,   10,     11,    12,   13,  14,   15,   16,   17,  18,  19,     20,   21,  22,  23,
0, 1, 4, 9, 16, 25, 36, 49, 64, 81, 100, 121, 144, 169, 196, 225, 256, 289, 324, 361, 400, 441, 484, 529. etc. ... Cum fiecărui număr i se poate atașa pătratul său par egale, și totuși 2 nu este pătratul nici unui număr întreg!