Gem de gutui

Ingrediente

1 kg de gutui curățate de coajă și sâmburi
600 g zahăr
400 ml apă
1 lămâie
Dacă nu aţi folosit toate fructele la gem de gutui puteţi încerca şi:

Mod de preparare

1. Dă gutuile pe răzătoare și stropește-le cu sucul de lămâie.
2. Adaugă apa și zahărul peste gutui, amestecă până se topește, după care pune pe foc potrivit și lasă să fiarbă domol, până cand gemul de gutui ajunge la consistența pe care care ți-o dorești.
3. Pune gemul de gutui fierbinte în borcanele sterilizate, acoperă-le cu o pătură și lasă să să răcească în tihnă.
Dacă nu aţi folosit toate fructele la gem de gutui puteţi încerca şi: